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だーこ

Author:だーこ
最近はバラの記事ばかりになっていますが
プランターで野菜作りも楽しんでいます♪
これからの季節は水耕栽培でも野菜作りに
挑戦していきます(^-^)
(2015.05.24)

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2018/03/22 巨大椎茸

久しぶりの椎茸記事です(*^^*)
真冬でも、外に出していたので
成長はゆっくりでした。
暖かくなってくると、菌床を入れているナイロン袋の中の気温も上がり椎茸が薄っぺらくなったり、ふやけたりしたのでナイロン袋の口を開けて換気して分厚い椎茸ができるよう気を付けていました。

ここ2、3日雨が続いて
様子を見ることができなかったけど
『まぁ~別に変化はないだろうな。』
と思ってたんです。雨が降る前に
殆ど収穫したので小さな芽がある程度でしたから。
それなのに…

(左:菌床  右:巨大椎茸)

一度、手の平サイズの椎茸は収穫したことがありますが、これはそんなもんじゃない(笑)


雨が続いて適度な湿度、
天気が悪くて最適な暗さ(笑)
好条件が続いたんですね( ´艸`)



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2017/11/27 椎茸 収穫~ヽ(^0^)ノ

[11月26日] 寒くなりましたね~(≧Д≦)
カイロが手放せなくなりました(笑)

前回、しいたけの菌床の底から
椎茸が出てきたことを記事にしました。
(その時の記事はコチラ)

(11/18 撮影)


数日ぶりに覗いてみると
立派な椎茸ができていますヽ(^0^)ノ


底にできた椎茸は
ギューギューに重なってますね(^。^;)


別角度でもう1枚


2回目の収穫には
数は少なくなりますが分厚い椎茸ができるので楽しみなんです( ´艸`)


もう少し待ってみます!


[11月27日] おっきいー!!
収穫していきますヽ(^0^)ノ


肉厚もいい感じ♪


全ての椎茸を収穫して三回目の芽出しに
備えます(*^^*)




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2017/11/18 椎茸

前回記事にしたのが10月29日
(その時の記事はコチラ)

その後、一旦お休みして
今はこんな感じ♪


菌床を倒しています。
何故かって??

それは

底から椎茸が出てきたからです(^。^;)


あぁ~収穫が楽しみだぁ( ´艸`)


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2017/10/29 椎茸収穫~ヽ(^0^)ノ

13時半頃に雨があがりました⛅

早速、椎茸の様子を見てみましょう♪

おっ!
大きくなってる!!


ギューギューだね(^。^;)


こちらもギューギューだ(^。^;)


収穫していきましょうね~( ´艸`)


隙間を空けるように椎茸を収穫していきました。


丁度いい!
今日は水炊きです( ´艸`)



追 記
🍲水炊き美味しかったですよ~( ´艸`)🍲
椎茸の香りがふわぁ~んと口の中に広がってヽ(^0^)ノ
新鮮な椎茸は香りが違う!!
是非、自宅で椎茸を栽培してみて下さい(*^^*)


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2017/10/24 毎年恒例、椎茸栽培ヽ(^0^)ノ

[10月18日]
今年も育てます!
椎茸~ヽ(^0^)ノ
母も栽培するそうなので一緒に注文

まずは水にドボンと浸けて♪
しっかり水に浸けて明日から栽培開始(^-^)

[10月19日] 本当によく降るわ~
昼頃には大きな雨雲は通過したようですが、
時折小雨がパラつく。
夕方、水に浸けておいた椎茸の菌床を
ナイロン袋へ入れ、
栽培スタートヽ(^0^)ノ
届いて数日経っての行動なので
既に芽が動いてますが(^。^;)



この大きな芽に期待(*^^*)





変な形の芽だね(笑)


そして、今日また2個の菌床を水に浸けました(^-^)
明日からの栽培になります♪♪

[10月20日] 今日は結婚記念日
あの頃は…若かった~お互いに(笑)
あっ、ちなみに昨日は親の結婚記念日(*^^*)

さて、昨日水に浸けておいた菌床を
ナイロン袋に入れて栽培スタート(*^^*)

[10月23日] 母に菌床を届けます♪
こちらの菌床の方が生長が早いです(^-^)


こちらはゆっくり生長してもらいましょう(*^^*)


[10月24日] 残った2つが私の椎茸菌床です♪











楽しみだなぁ~( ´艸`)


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2017/01/05 椎茸収穫♪

少し時間が空きましたが
椎茸を収穫しました(^-^)

袋から出して観察(笑)
今回も大きいのが出来たなぁ~(^-^)


横から見てみましょう♪


大きな椎茸の下にも
小さな椎茸があります!
とっても窮屈そう(^_^;)


上に被さっている椎茸3個を収穫しました(^-^)


一番大きな椎茸はこれくらい


今回の椎茸は母へ持って行きます( ´艸`)


2016/12/13 極厚しいたけ 収穫ぅヽ(^o^)丿

昨日、今日と室内に置いていたので成長が早いです。
外は寒すぎるんだろうね~。


今回は、我が家で頂きます( ´艸`)




傘がうまく開かなかった部分が見えますね~


こちらの椎茸は『お尻』ができてます(笑)
傘はきれいに開いています♪


とても椎茸のいい香りがします!

2016/12/11 極厚しいたけ収穫ヽ(^o^)丿

[12月10日] そろそろ収穫してもいいかな!

極厚しいたけ


よっ!!待ってましたぁ~(≧∇≦*)

今回、収穫するのは
印の2個


いつもとは逆の方向からパチリ

ぶっといでしょ~ヾ(≧∇≦)


収穫ぅ~


旦那さんは自分が食べれると思ったみたい( ´艸`)
「鍋に入れる?バター焼き?!」
ウキウキ(笑)

ごめん…これは母に

すぐ次のも大きくなるからねヽ(^o^)丿

こんなのや、


こーんなのが


控えてますからね~ヾ(≧∇≦)



そして…買っちゃったものが



原木椎茸ヾ(≧∇≦)


菌床栽培のしいたけとは
『味・香りが違う』
って言うじゃない!!
それは…
気になるじゃな~い(≧∇≦*)

一晩水風呂に首までしっかり
浸かっていただいて…

[12月11日] 原木椎茸の栽培スタートヽ(^o^)丿
とルンルンで様子を見に行くと!!
置いていたところに無い~
キョロキョロo(゚д゚o≡o゚д゚)oキョロキョロ

落ちてるぅ~(T^T)

パッケージの箱に付属品のビニール袋を入れてその中に原木とお水を入れて袋の口を閉めます。
そのまま一晩浸けておいたのです。

箱ごと転げ落ち、水は半分に減り…
箱は水でフニャフニャ(>_<)
本当は24時間浸けておきたかったけど、刺激を与えて菌を目覚めさせれば良いのだから、
これも平手打ちヾ(≧∇≦)
満遍なく平手打ち(笑)

では、栽培スタート♪


最初はビニール袋を上から被せて保湿確保(^_^)v
室内栽培と書いてあったけど、
外でも大丈夫よね?
直射日光の当たらない所に置いて
様子をみます♪

2016/12/08 しいたけ

今日もしいたけの記事です(^_^)

6日の様子


8日の様子

おぉ~こうして比べると大きくなってるな~と分かりますヽ(^o^)丿
じゃー収穫できるかな??

横から見てみると…
傘が開いてないね(^_^;)


これも6日の様子と比べてみようかな♪


確かに成長してるんだけど…
傘の部分が開くのだろうか(>_<)
軸ばかり太くなって終わったらどうしよう(≧Д≦)

成長途中で大きくなれず終わった椎茸っ子も幾つかいて。
そんな子は中がスカスカでした。

もう一つの菌床は本日二回目のお風呂に入っていただきました。



追 記
[12月9日] 夕方、菌床をお風呂から出しました。
刺激を与えてやると菌が目覚めるみたいなので平手打ちをお見舞いしておきました(笑)

2016/12/06 しいたけ

11月27日に一回目の収穫をしました(その時の記事はコチラ)

今回2個の菌床をお世話していますが、1つは栽培前に1日水に浸けてスタート、もう1つは水に浸けずスタート。
最初に収穫したのは水に浸けた菌床の方です。
一気に菌が目覚め、
一気に成長しました(^_^;)

水に浸けずスタートした菌床からは未だ収穫出来ていません。
今日の様子をUPします。

ゆっくり成長しています


すごっっっ
軸が太い~!!(☆。☆)


他のしいたけも軸が太い!
傘が小さいとも言う?!


これから傘が成長していくのかな?
これは楽しみだヽ(^o^)丿

2016/11/27 今年も椎茸栽培始まりま~すヽ(^o^)丿

寒くなると始めたくなる
『椎茸栽培』( ´艸`)
今年も母と相談して、1個ずつ購入♪

その後、すぐ母が入院する事になったので私が母の椎茸も面倒をみています。面倒と言っても霧吹きするだけですが(笑)

[11月16日] 栽培開始!
前日から水に浸けていました。
既に子椎茸が出来ています(^_^;)


これが一気に成長しちゃうのよね(≧Д≦)



そして本日


ここまで成長!
外で育てているので時間は少しかかったかな~(^_^;)
でも、肉厚の椎茸が出来たからいいのヾ(≧∇≦)


収穫~ヽ(^o^)丿
密集しているので変形しているのもありますが、
売り物ではないので問題ない( ´艸`)


一番大きい椎茸はこれくらい。
私の手の方が肉厚でした(笑)




明日、母に持って行ってあげますヾ(≧∇≦)
チューリップの寄せ植えと一緒に( ´艸`)


2016/03/14 ギュウギュウ(^_^;)

今日はホワイトデー
まぁ~我が家は関係ないですが( -_-)
バレンタイン前後は看病やら、
看病疲れやらでそれどころではなかった(´д`)

さて、栽培中のしいたけさん。
密集してますね…。



でもね…横から見るともっと凄いことになってまして(´д`)


はい、こちら↓


もぉ~ねぇー
どこから収穫したらいいのか
分かりません(笑)

とりあえず、一番下(底)の方に出ている椎茸はカットしました。
後は、適当に隙間を作るように
傘も開いていないような赤ちゃんも間引きました(>_<)

一気に出来すぎだよ~(+_+)


間引きした椎茸さん♪




ご近所のピロコさんにお裾分け( ´艸`)


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2016/03/08 赤ちゃんが沢山o(^-^)o

3月3日に下準備をして、
翌日から栽培開始した椎茸。


今日の様子は♪


は~い!
密集してま~す(≧∀≦)




売り物にするなら
間引きをして椎茸同士がぶつからないように数を調整するんでしょうが、
私は気にしな~い(^_^)/

これだけ一気に出ると
菌床に栄養残らないよね(笑)


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2016/03/06 試してみたいことがあって( ´艸`)

昨日、しいたけの記事にコメント下さった『ベランダでバラのコンシェルジュを目指してのメアリーさん』
とのやりとりの中で、
『菌床に栄養を補給できたら菌が繁殖できるのに』と思いました。
と言うのも、
数回収穫は出来ますが、
一回目の収穫で沢山の椎茸ができ、
二回目以降は少しずつしか収穫できません。
一回目の成長する時に、
ほとんどの栄養を吸収してしまうのかな~。
収穫を終えたときには
真ん中が窪んで一回り小さくなります。
菌床の重さも軽くなります。


調べてみると
菌床の栄養源はいろいろあるようですが、
フスマ,米ぬか、コーンブランなどがよく使われているみたいですね。


米ぬか…ある。
でも、どうやって与える?
表面に米ぬかを塗りつける?
霧吹きしたら落ちるよね…。

霧吹き?
米のとぎ汁を霧吹きで吹きかけたらどうかな?
エサになる?

『椎茸栽培 米のとぎ汁』で検索すると結構ヒットしました!

『米のとぎ汁』いいんだ(≧∀≦)♪

ということで用意してみました。


軽くシュッシュッと吹きかけて様子をみます(*^_^*)


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2016/03/04 椎茸栽培のつづき

昨日、菌床を水に浸けておきました。
一日経ったのでバケツから取り出し
ナイロン袋に入れて栽培開始o(^-^)o


昨日、仕込んだ2つの菌床は実家へ持って行きます(*^_^*)
母が首を長~くして待ってるもので(^_^;)

残りの菌床を同じ様に
軽く洗って水をためたバケツに入れました(^-^)

成長中の椎茸ちゃん。
昨日の様子↓


今日の様子↓

違いが分からないかも(^_^;)

右の椎茸ちゃんにご注目♪
昨日はまだ幼かった子が


今日は立派に傘を開いて一人前の椎茸さんになってました!



でも、収穫するのはもう少し待とうかな(≧∀≦)
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2016/03/03 椎茸栽培(*^_^*)

♪あかりをつけましょ ぼんぼりに
お花をあげましょ 桃の花
五人ばやしの 笛太鼓
今日はたのしい ひな祭り♪


ひな祭りかぁ~(*^_^*)
我が家は関係ないけど(^_^;)

さぁ~椎茸!
椎茸の栽培をするわよ(^o^)/

今まではホームセンターへ行って

(yahoo様より画像をお借りしました)
『しいたけ農園』を買っていました。今回は栽培セットではなく、
菌床だけネットで注文しました(≧∀≦)
三日前に注文して、今日届きました。

菌床(実は4つ注文しました。実家と2つづつ♪)


軽く洗って


バケツに菌床を入れて水を張っていきます

菌床が軽いので浮いてきます。
重石を乗せて浮かないようにしてください。
2リットルのペットボトルに水を入れて置くといい感じ(*^_^*)

半日から一日このままにしておきます。
続きは明日!
と言っても、ナイロン袋に入れるだけ(笑)

去年の秋から栽培している菌床には2つの椎茸ちゃんが出ていますo(^-^)o




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2016/03/01 椎茸ステーキ(≧∀≦)

昨日、収穫した椎茸。
今日は初めて『椎茸ステーキ』に
挑戦してみたいと思います(*^_^*)
一番大きな椎茸で作って行きまーす♪



どれくらい大きいのかと言うと、


私の手のひらくらい(笑)


さぁ~挑戦♪挑戦♪♪

石づきは勿体ないので端をカットして食べま~す(*^_^*)

・オリーブオイル(無いのでサラダ油…(気にしなーい))
・にんにく
・バター
・ポン酢(無い~!!(涙))
・小口ネギ(プランターに植えてる!)


ポン酢、買ってきます≡≡≡ヘ(*--)ノ


いい感じに蒸し焼きに出来ました♪


ポン酢をかけて頂きます(≧∀≦)


こ…これが椎茸ステーキ(≧∀≦)
うみゃ~!!(注:うまーい)

肉厚椎茸バンザイo(^-^)o

2016/02/29 大きくなりすぎちゃった(^_^;)

記事にはしていませんでしたが、
毎年育てております。

でも、今回の椎茸はちょっとおかしかった…去年の秋から栽培していますが、最初に収穫してからうんともすんとも言わなくて…( -_-)

疲れちゃったのかしら(笑)

外の日陰に出して心を鬼にして
厳しく接しておりました。

すると…
大きくなりすぎちゃった(^_^;)

一番小さいのが普通サイズです!
手前の椎茸が一番大きい。
どれくらい大きいのかと言うと、


私の手のひらくらい(笑)

肉厚伝わりますか?

1つ厚めに切って味噌汁に入れました♪
長男は味噌汁が大好き!
コリコリ感が良かったのかな~。
『椎茸がおいしい』と言ってくれました(≧∀≦)

今日はkaeさんが来てくれたので、
椎茸のお裾分け(*^。^*)
kaeさんご夫婦にも喜んで頂けたようでなにより(*^_^*)


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近況 しいたけ(2013.01.15~2013.01.27)

最近、また更新をさぼっておりました

今月は土曜日も仕事だったり、子供会の集まりなどがあって・・・更新する元気がなかったぁ( ただの言い訳 )

写真は撮っていたので一気にUPします
【1月15日】
しいたけの赤ちゃんが次々に成長してくれています
20130115_シイタケ成長_収穫1

赤○のしいたけ2個を収穫しました
20130115_シイタケ成長_収穫2

20130115_シイタケ成長_収穫3


20130115_シイタケ成長_収穫4

【1月17日】
2日後、しいたけの赤ちゃんは立派な大人へと成長していき、
我が家の次男坊の手によって収穫されました
ただ・・・まだ収穫して欲しくないサイズまでもされちゃったのでちょっとショック
この日の収穫したしいたけは、実家の母へ届けました
20130117_シイタケ成長_収穫1

20130117_シイタケ成長_収穫2

【1月21日】
それから四日後。
今回のしいたけは『薄っぺらいなぁ』という印象のものでした。
今までは『分厚ぃ』と感激していたんだけど、今回は『貧弱』って感じ
茎(?)も細かったし。
でもお味噌汁に入れて美味しくいただいていますがね
20130121_シイタケ成長_収穫1

【1月27日 現在】
第一収穫時期を終えたのかなぁ
赤ちゃんが出てこなくなったらまた水に浸けて下さい。って説明書に書いてあったので、浸けるとするかなぁ





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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

2013.01.07 しいたけ収穫♪

昨日、収穫したのに写真を撮るのを忘れていましたぁ

子供が収穫したいと言って群がってきたので写真撮影どころではなかった
収穫したしいたけはその日の内に実家へ持っていきましたぁ

前回UPした記事にコメントを頂いて気づきました・・・
私、写真だけ撮って投稿せず一気に収穫の記事を書いていたんですね
今更ですがここにUPします

栽培しているのはホームセンターで購入(2012.12.15)した
↓コチラ↓です
しいたけ栽培スタート

中には菌床とナイロン袋と説明書が入っています。
しいたけ栽培スタート4


ここからは本日の内容となっておりま~す

まさか今日も収穫できるとは思ってませんでした
霧吹きしようと袋を開けて覗いてみると

↓こうなってた↓
収穫7

一番大きなしいたけを下から
収穫5

他のしいたけも下から
収穫6

今日の収穫は3こ
収穫2

「ド○え○ん」の手と言われる私の手 と一緒に一番大きなしいたけを
収穫4

近くにあったお玉と一緒に
収穫1

↓収穫後↓
さみしくなっちゃった
収穫8







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